どうも、たまです。 春といえば山菜。私が山菜の中で一番好きな「タラの芽」。天ぷらにすると美味しいんですよね〜。ところが、ですよ。わたくし、天ぷらを上手に揚げられたことがない。とにかく、衣が食材についてこない。薄くしても濃くしてもついてきやが…
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